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Foto: eatfabulous.com

Manchester realiza o maior festival de comida do Reino Unido

Amantes da culinária já podem reservar o dia 28 de setembro na agenda. O Manchester Food and Drink Festival está chegando e promete atrair centenas de pessoas com uma extensa programação. Considerado o maior festival urbano de comida e bebidas do Reino Unido, o evento irá celebrar sua 20ª edição este ano, no centro da cidade de Manchester. Até o dia 9 de outubro, os visitantes poderão conferir eventos ao ar livre e nos estabelecimentos parceiros, com a presença de renomados chefs, cervejarias artesanais e o melhor da culinária local.

O evento inclui degustações e workshops sobre comida vegana, macarrão e outros tipos de massa, queijos, cervejas, vinho e cidra. O festival deste ano também irá recriar uma uma competição realizada em sua primeira edição. As pessoas da cidade serão convocadas para assar deliciosas tortas caseiras, entre as quais será escolhida a melhor da celebração. Mais informações sobre o evento podem ser conferidas aqui.

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Brazilian Food Week mata a saudade da comidinha brasileira

Gosta de cozinhar e tem vontade de mostrar a culinária brasileira para os amigos internacionais? Ou está com saudade daquele prato típico de sua região? Se você respondeu sim a uma dessas perguntas não pode perder a 3ª edição do Brazilian Food Week, que acontece de 12 a 21 de maio. O festival de comida caseira reúne mais de 4 mil brasileiros, que cozinham pratos típicos e recebem convidados em suas casas para experimentá-los. A melhor parte é que os participantes estão espalhados pelo mundo, em mais de 42 países. Dessa forma, dá para matar a saudade da comida de casa independentemente do local onde você mora.

O Brazilian Food Week busca difundir as nuances da culinária brasileira mundo afora, resgatando tradições e promovendo encontros acolhedores em meio a deliciosas refeições. Para participar do festival, basta fazer seu cadastro gratuito no site brazilianfoodweek.com. Caso escolha ser anfitrião, o participante deve montar o cardápio brasileiríssimo e anunciá-lo no site. Já o visitante pode escolher a refeição que mais lhe agrada e deve confirmar sua reserva realizando o pagamento pelo prato que irá degustar. No dia agendado, é só ir até a casa do anfitrião e aproveitar a refeição.

Dezenas de cidades integram o festival, entre elas, Londres, Lisboa, Bruxelas, Toronto, Orlando, Buenos Aires, Dublin, Paris, Boston, Cidade do México, Barcelona, Lima, Miami, Santiago, Sydney, São Francisco, Luanda, Milão, Cairo e Vancouver. A diversidade do evento também está presente no cardápio que oferece pratos como estrogonofe, empadão, tortas, moqueca, feijoada, pão de queijo e outras delícias que conhecemos tão bem. Só de lembrar já dá água na boca, não é?

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Food Festival movimenta a cidade de Galway

Degustações, feiras regionais, workshops e deliciosas opções gastronômicas vão atrair centenas de pessoas para a cidade de Galway, na Irlanda, a partir desta quinta-feira (13/04). Todos estão ansiosos para participar da sexta edição do Galway Food Festival, evento que oportuniza um mix de sabores e aprendizados em meio ao universo gastronômico. Como o tema Comida e Comunidade, o festival deste ano conta uma com extensa programação que celebra a importância de compartilhar refeições e promove o conceito de que uma comunidade saudável é construída no lar de cada pessoa.

Além de ser a cidade escolhida por muitos brasileiros que moram na Irlanda, Galway também abriga imigrantes de outras nacionalidades e esse mix cultural será muito bem representando no evento. O casamento entre diferentes gastronomias será apresentado em mais de 100 ações, entre elas, mesas-redondas, workshops, tours, demonstrações e degustações.

Um dos destaques da programação será o Easter Monday’s Breaking Bread: um dia para celebrar o legado de inclusão e colaboração junto ao alimento, contando com a participação de grupos de diferentes nacionalidades. O mercado de rua Halla Bia também chamará atenção, oportunizando a pequenos produtores da região a chance de apresentar e vender seus produtos.

No próximo ano, Galway será representante do European Region of Gastronomy, título ostentado por cidades que valorizam a qualidade de vida, evidenciada por diferentes culturas gastronômicas. Sem dúvida, o Galway Food Festival é símbolo deste conceito e promoverá o intercâmbio cultural em meio a deliciosos sabores.

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