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Fast food na Irlanda

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Muito além das grandes cadeias de fast food, os irlandeses têm cultivado, ao longo dos últimos anos, o hábito de comer coisas rápidas e fáceis, um reflexo da vida moderna nas grandes sucesso, quando se tem menos tempo e paciência para preparar uma refeição caseira. Uma nova pesquisa mostra que um em cada três irlandeses come fast food pelo menos três vezes por semana.

Os dados foram levantados pela The Wholefood Revolution, organização que estuda os hábitos alimentares irlandeses e que também comercializa ingredientes para preparação de comida caseira. Foram entrevistadas 900 pessoas por todo o país. Impressionantes 90% dos entrevistados afirmaram que gostariam de se alimentar de forma mais saudável.

Se você está na Irlanda e quer tentar, vale a pena ficar atento para as feiras de rua – normalmente realizadas aos finais de semana -, onde alimentos frescos e de boa qualidade são colocados á venda por preços justos. Especialmente se você mora em Cork, vai encontrar algumas facilidades, já que a cidade é considerada a “capital da comida” na Irlanda. Vale a pena tentar.

Fonte: Lovin

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Pra viagem? Veja os melhores da Irlanda

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Usar o serviço de “takeaway” é, muitas vezes, uma praticidade sem tamanho quando você não tem tempo, disponibilidade ou mesmo paciência para cozinhar ou ir até o restaurante. Hoje em dia, qualquer pedido de comida está na ponta dos seus dedos, literalmente, por meio dos smartphones. Mas qual escolher? Há uma premiação pra te ajudar.

O aplicativo Just Eat, que congrega centenas de restaurantes em um sistema único de pedidos para entrega, realizou votação online para edição do JUST EAT National Takeaway Awards, premiação em 20 categorias.

A maioria dos vencedores está em Dublin, um fenômeno natural, uma vez que a metrópole é um dos lugares onde os serviços de entrega vão ser mais exigido, por seu tamanho e ritmo. De qualquer maneira, eis a lista dos melhores, com endereço e, nos casos em que eles se encontram na capital, o número do bairro.

Você testar um por um ou até visitar seus estabelecimentos. Para ver a página da premiação, clique aqui.

Best Takeaway Chinese

Ly Garden, Unit 6 St Dominic’s Shopping Centre, Millbrook Lawn, Tallaght, Dublin 24

Ireland’s Best Curry

SabaToGo, 13 Rathgar Rd, Rathmines, Dublin 6

Ireland’s Best Salad

Avoca, Rathcoole

Ireland’s Best Spicebag

Sunflower, Orwell Shopping Centre, Orwell Park, Templeogue, Dublin

Best Takeaway Indian

Bombay Pantry, 38 Philipsburgh Ave, Fairview, Dublin 3

Best Takeaway Thai

Camile Thai, 143B Phibsborough Rd, Phibsborough, Dublin 7

Best Takeaway Pizza

Firehouse, 11 College View, Ballymun, Dublin 9

Best Takeaway Chipper

Romayos, Weaver’s Row, Clonsilla Rd, Clonsilla, Dublin 15

Best Takeaway Mexican

Boojum, Millenium Walkway, Dublin 1

Best Takeaway Japanese

Wagamama, South King Street, Dublin 2

Best Takeaway American

Bunsen, 36 Wexford St, Dublin 2

Best Takeaway Healthy

Chopped, 13-15 Main Street, Fairview, Dublin 3

Best Takeaway Lunchtime

Subway, The Square Tallaght, Tallaght

Best Takeaway Dublin

Ly Garden, Unit 6 St Dominic’s Shopping Centre, Millbrook Lawn, Tallaght, Dublin 24

Best Takeaway Leinster

Ajanta, 14 Peter Street, Drogheda, Co. Louth

Best Takeaway Munster

Lana Asian Street Food, Castletroy, Co. Limerick

Best Takeaway Connaught

Danollas, Castle St, Castlebar, Co. Mayo

Best Takeaway Ulster

Burrito Loco, Unit 2 Port Centre, Port Road, Letterkenny, Co. Donegal

Best Takeaway Ireland

Ly Garden, Unit 6 St Dominic’s Shopping Centre, Millbrook Lawn, Tallaght, Dublin 24

Ireland’s Favourite Dish

Chicken Tikka Masala

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Cinco razões gastronômicas para visitar a Irlanda

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Você já deve ter ouvido falar da cerveja e do whiskey irlandês, das maravilhosas paisagens com todos os tons de verde possíveis e dos locais históricos, urbanos e rurais. Essas são boas e comuns razões para visitar a Irlanda. Mas há também a subestimada gastronomia local, que vai muito além do amor por batatas – uma piada histórica na ilha. Em pesquisa do governo, identificou-se os cinco motivos mais comuns para curtir o país em roteiros ligados a comida.food festival

  1. Visitar um produtor local
    Refere-se a visitar algumas das centenas de fazendas irlandesas, uma boa oportunidade para checar também as paisagens, além dos animais criados. Mais interessante é a chance de conhecer as oyster farms ou smokehouses. Uma boa pedida é a Carlingford Oyester Company, ao norte de Dublin, às margens do Carlingford Lough, lago que se conecta com o mar. É onde as ostras são produzidas. Ou então a Burren Smokehouse, ao sul de Galway, visita que pode ser combinada com a ida aos Cliffs of Moher e uma boa chance de degustar peixe defumado.
  2. Visitar uma destilaria de whiskey ou cervejaria
    Programa clássico da Irlanda, seja nas grandiosas Guinness e Jameson, em Dublin – duas das mais procuradas atrações turísticas do país -, ou nas menos, mas igualmente saborosas Smithwicks, em Kilkenny, ou Franciscan Well, em Cork. São dezenas delas por todo o país.
  3. Participar de um food trail
    Como em um pub crawl, visita-se diversos restaurantes para ter uma noção do potencial gastronômico irlandês. Prepara-se para provar muita coisa boa. Tente o Taste Kerry, em Tralee, no condado de Kerry, ou o Delicious Dublin Tours, na capital
  4. Participar de um festival gastronômico
    Mais uma vez, diversas opções estão disponíveis por todo o ano. Desta vez, vale ficar atento ao condado de Cork – Cork City é considerada a Capital da Comida na Irlanda. Festivais como o Taste of West Cork e o Kinsale Gourmet Festival são muito bem cotados nesse aspecto.
  5. Participar de um urban walking food tour
    Opção mais genérica, geralmente associada a outras atividades turísticas. Trata-se de simplesmente escolher uma área em que se está visitando e conhecer restaurantes locais. Recomenda-se contar com conselhos de moradores e comerciantes locais.

E aí, já deu fome?

guiness tour

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Quanto se desperdiça de comida na Irlanda?

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O desperdiço de comida é uma realidade cruel em todo o mundo: kilos de alimentos vão para o lixo pelos mais diversos motivos, enquanto que milhares de pessoas passam fome. Na Irlanda, não é diferente. Uma pesquisa realizada pela Ignite Research, o consumidor irlandês desperdiça, em média, €400 em comida por ano, levando em conta ingredientes não usados ou que estragam.

Vegetais, item em abundância na dieta irlandesa, são os mais desperdiçados, por 44% dos entrevistados, seguidos por pães (28%), laticínios (15%) e carne fresca (14%). Somente 13% dos entrevistados declararam não jogar fora comida desperdiçada, uma média bem baixa.

Baseando-se nisso, a rede de supermercados alemã Audi, muito presente na Irlanda, decidiu doar montante semelhante ao desperdiçado para instituições de caridade ligadas ao programa FoodCloud: serão até 500 mil refeições entregues a 172 grupos que atuam contra pobreza e desnutrição no país europeu.

O intercambista também pode fazer a sua parte ao evitar o desperdício de alimentos.

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