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Quanto se desperdiça de comida na Irlanda?

O desperdiço de comida é uma realidade cruel em todo o mundo: kilos de alimentos vão para o lixo pelos mais diversos motivos, enquanto que milhares de pessoas passam fome. Na Irlanda, não é diferente. Uma pesquisa realizada pela Ignite Research, o consumidor irlandês desperdiça, em média, €400 em comida por ano, levando em conta ingredientes não usados ou que estragam.

Vegetais, item em abundância na dieta irlandesa, são os mais desperdiçados, por 44% dos entrevistados, seguidos por pães (28%), laticínios (15%) e carne fresca (14%). Somente 13% dos entrevistados declararam não jogar fora comida desperdiçada, uma média bem baixa.

Baseando-se nisso, a rede de supermercados alemã Audi, muito presente na Irlanda, decidiu doar montante semelhante ao desperdiçado para instituições de caridade ligadas ao programa FoodCloud: serão até 500 mil refeições entregues a 172 grupos que atuam contra pobreza e desnutrição no país europeu.

O intercambista também pode fazer a sua parte ao evitar o desperdício de alimentos.

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