Degustações, feiras regionais, workshops e deliciosas opções gastronômicas vão atrair centenas de pessoas para a cidade de Galway, na Irlanda, a partir desta quinta-feira (13/04). Todos estão ansiosos para participar da sexta edição do Galway Food Festival, evento que oportuniza um mix de sabores e aprendizados em meio ao universo gastronômico. Como o tema Comida e Comunidade, o festival deste ano conta uma com extensa programação que celebra a importância de compartilhar refeições e promove o conceito de que uma comunidade saudável é construída no lar de cada pessoa.
Além de ser a cidade escolhida por muitos brasileiros que moram na Irlanda, Galway também abriga imigrantes de outras nacionalidades e esse mix cultural será muito bem representando no evento. O casamento entre diferentes gastronomias será apresentado em mais de 100 ações, entre elas, mesas-redondas, workshops, tours, demonstrações e degustações.
Um dos destaques da programação será o Easter Monday’s Breaking Bread: um dia para celebrar o legado de inclusão e colaboração junto ao alimento, contando com a participação de grupos de diferentes nacionalidades. O mercado de rua Halla Bia também chamará atenção, oportunizando a pequenos produtores da região a chance de apresentar e vender seus produtos.
No próximo ano, Galway será representante do European Region of Gastronomy, título ostentado por cidades que valorizam a qualidade de vida, evidenciada por diferentes culturas gastronômicas. Sem dúvida, o Galway Food Festival é símbolo deste conceito e promoverá o intercâmbio cultural em meio a deliciosos sabores.